Szybki do zrobienia makaron ze szparagami, kurczakiem oraz zielonym pesto bazyliowym. Choć pesto można bez problemu kupić gotowe, to warto pokusić się o zrobienie własnego. Różnica w smaku jest zauważalna i zdecydowanie na korzyść domowego, które jest świeższe i lżejsze od tego sklepowego. Zatem do dzieła, póki sezon na szparagi w pełni! ;-)
054.8
kwestiasmakuPrzygotowanie
- Przygotować zielone pesto bazyliowe np. domowe z tego przepisu. Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą i pieprzem.
- Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie umyć szparagi, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Łodygi pokroić ukośnie na plasterki, końcówki pozostawić w całości.
- Szparagi wrzucić do garnka z makaronem na ok. 2 minuty przed końcem czasu gotowania. Całość odcedzić.
- Rozgrzać oliwę na patelni, włożyć kurczaka i obsmażyć z każdej strony. Dodać odcedzony makaron ze szparagami oraz pesto, całość wymieszać i podgrzać.
- Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Sprawdzić doprawienie solą i pieprzem.
Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym
Oceń przepis aby doradzić innym!
(5 głosów)
Penne ze szparagami i kurczakiem.
![Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym]( "Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym")
Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym
Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym
2 porcje, po 649 kcal
- 4 łyżki pesto (np. z tego przepisu)
- 200 g filetu z kurczaka
- 125 g makaronu
- 1 pęczek zielonych szparagów (można dać mniej)
- 1 łyżka oliwy
- 125 ml śmietanki 18% (do zup i sosów)