Pyszne danie, o które dzieci same proszą, aby rodzice im je ugotowali :-) Fileciki z kurczaka w kremowym sosie z dodatkiem pesto, podawane z makaronem. Prosto ale nie nudno. Do tej potrawy wybieram długi, spłaszczony makaron linguine. Zwykłe spaghetti też oczywiście będzie OK.
1585
kwestiasmakuPrzygotowanie
- W osolonej wodzie ugotować makaron oraz fasolkę (dorzucić ją na 8 minut przed końcem gotowania makaronu, lub ugotować oddzielnie).
- W czasie gdy gotuje się makaron i fasolka przygotować kurczaka. Filety z kurczaka pokroić na mniejsze fileciki, rozbić tłuczkiem na jednakową grubość. Doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano oraz startym czosnkiem.
- Na dużej patelni roztopić masło z oliwą. Włożyć filety i obsmażyć po 2 minuty z każdej strony. Wlać śmietankę, dodać parmezan, doprawić solą, pieprzem i zagotować.
- Co chwilę mieszając gotować przez ok. 1 minutę aż sos zgęstnieje, raz przewracając mięso na drugą stronę. Na 15 sekund przed końcem rozsmarować na każdym filecie po łyżeczce pesto. Gotować do końca już nie mieszając.
- Zdjąć z ognia, filety wyłożyć na makaron z fasolką. Polać sosem z patelni i posypać listkami bazylii.
Kurczak z pesto
Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką
Oceń przepis aby doradzić innym!
(8 głosów)
Filet z kurczaka w kremowym sosie z parmezanem i pesto, podawany z makaronem, zieloną fasolką i bazylią.
![Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką]( "Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką")
Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką ![Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką]( "Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką")
Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką
Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką 
Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką
2 porcje
- 120 g długiego makaronu np. linguine, spaghetti
- 150 g fasolki szparagowej
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 80 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka drobno startego parmezanu
- 2 łyżki zielonego pesto (może być gotowe)
- bazylia