Makaron ze szpinakiem

July 3, 2017, 3:05 am

≫ Next: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

≪ Previous: Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

Klasyczny przepis na makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym z tartym parmezanem. Danie, którę lubię zrobić od czasu do czasu na szybki obiad. Sprawdzi się tutaj krótki makaron rurki lub świderki. Polecam gdy nie mamy czasu na długie stanie w kuchni. 5kwestiasmaku

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Szpinak opłukać i odcedzić.
Na patelni na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (ok. 5 - 7 minut). Doprawić solą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty.
Dodać szpinak i mieszając podgrzewać przez ok. 1 minutę aż zwiędnie.
Wlać śmietankę, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą, całość zagotować. Dodać odcedzony makaron i wymieszać.
Połączyć z 1/3 ilości sera, resztę wykorzystać do posypania makaronu.

Dodaj notatkę

Drukuj

Wpis na blogu

Brak głosów

Klasyczny przepis na makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym z tartym parmezanem. Prosty i pyszny!

Makaron ze szpinakiem

2 porcje

150 g makaronu np. świderki, fusilli, penne
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1/2 łyżki masła
150 g szpinaku
1/3 szklanki śmietanki 30%
1/3 szklanki tartego parmezanu

↧

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

July 10, 2017, 11:15 am

≫ Next: Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

≪ Previous: Makaron ze szpinakiem

ZAPISZ

Przygotowanie

Makaron wrzucić na wrzątek i gotować chwilę krócej niż al dente. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. W małej salaterce wymieszać wszystkie przyprawy.
Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem oraz połową przypraw. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, włożyć kurczaka i krótko podsmażyć mieszając, po czym przełożyć na oddzielny talerz.
Na patelnię wlać łyżkę oliwy i zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, pod koniec dodać pokrojony na cienkie plasterki czosnek.
Dodać pokrojoną w kosteczkę cukinię i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz resztę przypraw. Wymieszać i smażyć przez kolejne 3 minuty.
Dodać pomidory, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zagotować. Dodać ugotowany makaron i podsmażonego kurczaka, wymieszać i wyłożyć do naczynia żaroodpornego.
Przykryć pokrywą lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 20 minut. Posypać tartą mozzarellą i zapiekać jeszcze przez ok. 5 minut bez przykrycia.

Dodaj notatkę

Prosta zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami, zapiekana z serem mozzarella. Pożywne i ekonomiczne danie, do którego lubię wracać od czasu do czasu, nie tylko w sezonie letnim. Z warzyw wybrałam paprykę oraz cukinię oraz pomidory. Można też dodać np. bakłażana. 0kwestiasmaku

Drukuj

Wpis na blogu

Brak głosów

Makaron zapiekany z kurczakiem, cukinią, papryką, pomidorami oraz mozzarellą.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

przyprawa curry

4 porcje

150 g makaronu, np. kokardki
2 łyżki oliwy extra vergine
400 g filetu z kurczaka
1 cebula
3 ząbki czosnku
300 g cukinii (1 średnia)
1 czerwona papryka
400 g pomidorów krojonych z puszki (lub świeżych bez pestek i skórek, pokrojonych w kosteczkę)
150 g mozzarelli
przyprawy: 1 łyżeczka oregano, 2 łyżeczki przyprawy curry, 1 łyżeczka papryki, 1/3 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki kurkumy

↧

Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

July 11, 2017, 9:19 am

≫ Next: Sałatka makaronowa ze słoika

≪ Previous: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

ZAPISZ

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
W czasie gdy gotuje się makaron umyć kurki i pokroić na mniejsze kawałki. Opłukać i odsączyć szpinak oraz rozmrozić w ciepłej wodzie krewetki, osuszyć, wykręcić ogonki.
Na patelni, na maśle z oliwą, podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojony na cienkie plasterki czosnek. W międzyczasie doprawić solą.
Gdy składniki się zrumienią dodać kurki i smażyć je przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Dodać krewetki i co chwilę mieszając podsmażać przez ok. 1 minutę.
Dodać szpinak i mieszać przez pół minuty aż zwiędnie. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Wlać śmietankę i zagotować. Dodać odcedzony makaron, wymieszać i podgrzać. Wyłożyć na talerze.

Pyszny, kremowy makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem. Prosty i szybki do zrobienia obiad na lato. Przygotujecie go jak najszybciej, póki trwa sezon na świeże kurki. Jeśli jest taka konieczność, składniki na danie można przygotować wcześniej (ugotować makaron, opłukać szpinak i kurki oraz rozmrozić krewetki), przed podaniem wystarczy wszystko podsmażyć i zalać śmietanką. Z tego powodu ten makaron również świetnie się sprawdzi na spotkanie ze znajomymi przy kieliszku białego wina ;-) 0kwestiasmaku

Drukuj

Brak głosów

Wpis na blogu

Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

2 porcje

125 g makaronu
200 g kurek
125 g szpinaku
200 g krewetek
1/2 łyżki masła
1/2 łyżki oliwy
1/3 cebuli
2 ząbki czosnku
60 ml (1/4 szklanki) śmietanki 30%
sól i świeżo zmielony pieprz

↧

Sałatka makaronowa ze słoika

February 7, 2017, 4:40 am

≫ Next: Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z oliwkami i tartą mozzarellą

≪ Previous: Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

Zapisz( 531 )

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Przygotować sos: do salaterki wlać sok z cytryny, dodać szczyptę soli i energicznie mieszać trzepaczką rózgową aż sól się rozpuści. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie stopniowo dolewać oliwę, ciągle mieszając aż do połączenia się składników w jednolitą emulsję. Doprawić pieprzem, oregano i ewentualnie solą, wymieszać. Sos wlać na dno słoika.
Dodać makaron - ugotowany w osolonej wodzie odcedzony i przepłukany ciepłą wodą.
Następnie dodać odcedzonego tuńczyka, rukolę, kulki mozzarelli i pokrojone pomidorki koktajlowe lub posiekane suszone pomidory.
Posypać pokrojoną papryczką chili bez pestek i pokrojonymi oliwkami. Zakręcić słoik.
Wymieszać dopiero przed podaniem, delikatnie przekręcając słoikiem, następnie wyłożyć zawartość słoika na talerz.

Sałatka, którą można zabrać do pracy lub przygotować wcześniej i trzymać w lodówce. Jednym z moich ulubionych zestawów jest makaron pełnoziarnisty, tuńczyk w oliwie, rukola i mini mozzarella. Pomidorki koktajlowe lub posiekane suszone pomidory, w zależności od tego czy uda mi się kupić dobre pomidorki. Na dnie słoika spoczywa winegret z oliwą, sokiem z cytryny i czosnkiem. Przed jedzeniem oczywiście wykładamy wszystko na talerz ;-) 21

74.57

kwestiasmaku

Drukuj

z makaronem razowym, tuńczykiem, rukolą i mini mozzarellą

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.6(7 głosów)

Sałatka makaronowa ze słoika

mozzarella

2 porcje, po 511 kcal

75 g suchego makaronu pełnoziarnistego
100 g tuńczyka z puszki
garść rukoli
125 g pomidorków koktajlowych lub 4 kawałki suszonych pomidorów z oliwy
125 g mini mozzarelli
1/2 czerwonej papryczki chili
1/4 szklanki czarnych oliwek

Sos

1 łyżka soku z cytryny
1/3 łyżeczki soli
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy extra vergine
świeżo zmielony pieprz
szczypta suszonego oregano

↧

Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z oliwkami i tartą mozzarellą

March 2, 2017, 1:09 am

≫ Next: Makaron penne zapiekany z szynką i mozzarellą

≪ Previous: Sałatka makaronowa ze słoika

Zapisz( 981 )

Przygotowanie

Filety z kurczaka doprawić przyprawami: solą, pieprzem, mieloną papryką i oregano. Natrzeć startym czosnkiem oraz nasmarować oliwą (1 łyżką). Odstawić do zamarynowania na minimum pół godziny.
Na patelni rozgrzać drugą łyżkę oliwy, włożyć filety i obsmażyć przez 4 minuty z każdej strony. Wlać przecier pomidorowy, doprawić go solą i syropem klonowym, przykryć i gotować przez 5 minut.
Zdjąć pokrywę, przewrócić mięso i posypać je serem. Dodać oliwki i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i gotować wszystko bez przykrycia jeszcze przez 6 minut. Posypać suszonym oregano oraz listkami bazylii i podawać.

Szybki obiad z jednej patelni. Delikatne i soczyste filety z kurczaka doprawione czosnkiem, mieloną papryką i oregano; najpierw obsmażane a następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem czarnych oliwek i pomidorków koktajlowych. Pyszne i aromatyczne danie, kropką nad i jest tutaj tarta mozzarella wykładana na gorące filety w ostatniej fazie gotowania. Polecam! 31

134.77

kwestiasmaku

Dodaj notatkę

Drukuj

Z pomidorkami koktajlowymi i bazylią

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8(13 głosów)

Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą
Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

3 porcje

Propozycja podania

Makaron tagliatelle.

500 g filetów z kurczaka (3 małe)
sól i pieprz
1 łyżeczka mielonej ostrej papryki (ew. pół na pół ze słodką)
1 łyżeczka suszonego oregano
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
250 ml przecieru / passaty pomidorowej
1 łyżeczka syropu klonowego (lub 1/2 łyżeczki cukru)
50 g tartej mozzarelli
1/3 szklanki czarnych oliwek
1/2 szklanki pomidorków koktajlowych
świeża bazylia

↧

Makaron penne zapiekany z szynką i mozzarellą

April 6, 2017, 1:26 am

≫ Next: Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym

≪ Previous: Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z oliwkami i tartą mozzarellą

Zapisz( 691 )

Przygotowanie

Nastawić osoloną wodę na makaron, ugotować go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz - jeśli jej używamy - cukinię (ok. 7 minut, co chwilę mieszając). Dodać pokrojoną w kosteczkę szynkę i razem chwilę podsmażyć.
Dodać ugotowany makaron, doprawić solą, pieprzem i opcjonalnie posiekaną natką. Odstawić z ognia, dodać połowę startego sera, wymieszać i wyłożyć do małej żaroodpornej formy.
Na wierzchu położyć resztę startego sera. Zapiekać przez ok. 7 minut.

Dodaj notatkę

Czasem takie proste przepisy ratują nam obiad ;-) Coś co lubią dzieci, mało skomplikowanego i smacznego. Makaron penne zapiekany z szynką i serem (np. mozzarellą lub provolone). Smaku ma dodać zeszklona na oliwie cebula, można dołożyć też posiekaną natkę. Dla chętnych wersja z dodatkiem pokrojonej w kostkę (i podsmażonej razem z cebulą) cukinii. Użyłam makaronu kukurydzianego bezglutenowego ale oczywiście zwykły makaron będzie też jak najbardziej odpowiedni. 8

63.67

kwestiasmaku

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 3.7(6 głosów)

Opcjonalnie także z dodatkiem pokrojonej w kostkę cukinii.

Makaron penne zapiekany z szynką i mozzarellą

4 porcje

200 g makaronu penne (użyłam bezglutenowego kukurydzianego)
1/2 cebuli
4 łyżki oliwy
100 g szynki
150 g sera do zapiekania (mozzarelli, provolone)

Opcjonalnie

200 g cukini
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wskazówki

Można przygotować wcześniej i zapiec przed podaniem.

↧

Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym

June 8, 2017, 12:17 pm

≫ Next: Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

≪ Previous: Makaron penne zapiekany z szynką i mozzarellą

Zapisz( 812 )

Szybki do zrobienia makaron ze szparagami, kurczakiem oraz zielonym pesto bazyliowym. Choć pesto można bez problemu kupić gotowe, to warto pokusić się o zrobienie własnego. Różnica w smaku jest zauważalna i zdecydowanie na korzyść domowego, które jest świeższe i lżejsze od tego sklepowego. Zatem do dzieła, póki sezon na szparagi w pełni! ;-) 31

104.9

kwestiasmaku

Przygotowanie

Przygotować zielone pesto bazyliowe np. domowe z tego przepisu. Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą i pieprzem.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie umyć szparagi, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Łodygi pokroić ukośnie na plasterki, końcówki pozostawić w całości.
Szparagi wrzucić do garnka z makaronem na ok. 2 minuty przed końcem czasu gotowania. Całość odcedzić.
Rozgrzać oliwę na patelni, włożyć kurczaka i obsmażyć z każdej strony. Dodać odcedzony makaron ze szparagami oraz pesto, całość wymieszać i podgrzać.
Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Sprawdzić doprawienie solą i pieprzem.

Dodaj notatkę

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9(10 głosów)

Penne ze szparagami i kurczakiem.

Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym

2 porcje, po 649 kcal

4 łyżki pesto (np. z tego przepisu)
200 g filetu z kurczaka
125 g makaronu
1 pęczek zielonych szparagów (można dać mniej)
1 łyżka oliwy
125 ml śmietanki 18% (do zup i sosów)

↧

Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

June 21, 2017, 4:16 am

≫ Next: Makaron ze szpinakiem

≪ Previous: Makaron ze szparagami, kurczakiem i pesto bazyliowym

Zapisz( 1446 )

Przygotowanie

Nastawić osoloną wodę na makaron i ugotować go al dente.
Filet z kurczaka pokroić w małą kostkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą curry, następnie wymieszać z 1 łyżeczką oliwy i połową przeciśniętego przez praskę czosnku.
Na patelni na reszcie oliwy i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (ok. 5 minut co chwilę mieszając), pod koniec dodać resztę czosnku.
Dodać pokrojoną w kosteczkę cukinię, doprawić solą i pieprzem i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 5 minut, aż cukinia zmięknie i miejscami się zrumieni.
Wówczas dodać pokrojonego kurczaka i mieszając obsmażyć go przez ok. 3 minuty.
Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować. Dodać ugotowany makaron, wymieszać i podgrzać. Posypać posiekaną bazylią i podawać.

Dodaj notatkę

Szybki do przygotowania obiad na lato. Cukinia i kurczak pokrojone w kosteczkę i podsmażone z czosnkiem, połączone z ugotowanym makaronem oraz kremowym sosem ze śmietanki z przyprawą curry. Żółta przyprawa curry nadaje potrawie nie tylko smaku ale również apetycznego koloru :-) Polecam! 44

364.78

kwestiasmaku

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8(36 głosów)

Prosty i pyszny makaron z cukinią i kurczakiem w śmietankowym sosie curry.

Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

przyprawa curry

2 porcje

125 g makaronu np. kokardki
1 pojedyncza pierś kurczaka
1/2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
1 cebula
1/2 łyżki masła
1 nieduża cukinia (ok. 270 g)
80 ml śmietanki 30%
bazylia

↧

Makaron ze szpinakiem

July 3, 2017, 3:11 am

≫ Next: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

≪ Previous: Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie curry

Zapisz( 576 )

94.33

kwestiasmaku

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Szpinak opłukać i odcedzić.
Na patelni na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (ok. 5 - 7 minut). Doprawić solą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty.
Dodać szpinak i mieszając podgrzewać przez ok. 1 minutę aż zwiędnie.
Wlać śmietankę, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą, całość zagotować. Dodać odcedzony makaron i wymieszać.
Połączyć z 1/3 ilości sera, resztę wykorzystać do posypania makaronu.

Dodaj notatkę

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.3(9 głosów)

Klasyczny przepis na makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym z tartym parmezanem. Prosty i pyszny!

Zobacz także inne przepisy na makaron ze szpinakiem.

Makaron ze szpinakiem

2 porcje

150 g makaronu np. świderki, fusilli, penne
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1/2 łyżki masła
150 g szpinaku
1/3 szklanki śmietanki 30%
1/3 szklanki tartego parmezanu

↧

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

July 10, 2017, 11:15 am

≫ Next: Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

≪ Previous: Makaron ze szpinakiem

Zapisz( 1174 )

Przygotowanie

Makaron wrzucić na wrzątek i gotować chwilę krócej niż al dente. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. W małej salaterce wymieszać wszystkie przyprawy.
Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem oraz połową przypraw. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, włożyć kurczaka i krótko podsmażyć mieszając, po czym przełożyć na oddzielny talerz.
Na patelnię wlać łyżkę oliwy i zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, pod koniec dodać pokrojony na cienkie plasterki czosnek.
Dodać pokrojoną w kosteczkę cukinię i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz resztę przypraw. Wymieszać i smażyć przez kolejne 3 minuty.
Dodać pomidory, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zagotować. Dodać ugotowany makaron i podsmażonego kurczaka, wymieszać i wyłożyć do naczynia żaroodpornego.
Przykryć pokrywą lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 20 minut. Posypać tartą mozzarellą i zapiekać jeszcze przez ok. 5 minut bez przykrycia.

Dodaj notatkę

154.33

kwestiasmaku

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.3(15 głosów)

Makaron zapiekany z kurczakiem, cukinią, papryką, pomidorami oraz mozzarellą.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

przyprawa curry

4 porcje

150 g makaronu, np. kokardki
2 łyżki oliwy extra vergine
400 g filetu z kurczaka
1 cebula
3 ząbki czosnku
300 g cukinii (1 średnia)
1 czerwona papryka
400 g pomidorów krojonych z puszki (lub świeżych bez pestek i skórek, pokrojonych w kosteczkę)
150 g mozzarelli
przyprawy: 1 łyżeczka oregano, 2 łyżeczki przyprawy curry, 1 łyżeczka papryki, 1/3 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki kurkumy

↧

Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

July 11, 2017, 9:19 am

≫ Next: Makaron z kurkami

≪ Previous: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serem

Zapisz( 250 )

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
W czasie gdy gotuje się makaron umyć kurki i pokroić na mniejsze kawałki. Opłukać i odsączyć szpinak oraz rozmrozić w ciepłej wodzie krewetki, osuszyć, wykręcić ogonki.
Na patelni, na maśle z oliwą, podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojony na cienkie plasterki czosnek. W międzyczasie doprawić solą.
Gdy składniki się zrumienią dodać kurki i smażyć je przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Dodać krewetki i co chwilę mieszając podsmażać przez ok. 1 minutę.
Dodać szpinak i mieszać przez pół minuty aż zwiędnie. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Wlać śmietankę i zagotować. Dodać odcedzony makaron, wymieszać i podgrzać. Wyłożyć na talerze.

24.5

kwestiasmaku

Drukuj

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.5(2 głosów)

Czytaj opinie

Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

2 porcje

125 g makaronu
200 g kurek
125 g szpinaku
200 g krewetek
1/2 łyżki masła
1/2 łyżki oliwy
1/3 cebuli
2 ząbki czosnku
80 ml (1/3 szklanki) śmietanki 30%
sól i świeżo zmielony pieprz

↧

Makaron z kurkami

July 13, 2017, 6:30 am

≫ Next: Makaron z krewetkami, pomidorkami i szpinakiem

≪ Previous: Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem

Zapisz( 688 )

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Kurki umyć i osuszyć, większe pokroić na mniejsze kawałki.
Na patelni na oliwie i maśle podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek.
Gdy cebula i czosnek będą zrumienione, dodać kurki, doprawić solą i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 2 minuty. W międzyczasie dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.
Wlać śmietankę i zagotować, doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Włożyć ugotowany i odcedzony makaron i mieszając podgrzewać przez około pół minuty aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby doprawić dodatkową solą.

Prosty ale pyszny makaron, w którym królują świeże i aromatyczne kurki! Ich smak jest intensywny, niezakłócony innymi dodatkami, także można się w końcu w nich rozsmakować ;-) Oprócz kurek potrzebować będziemy czosnku, cebuli, natki pietruszki oraz śmietanki. Polecam na szybki letni obiad! 24

104.4

kwestiasmaku

Drukuj

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.4(10 głosów)

Czytaj opinie

Makaron z kurkami

2 porcje

120 g makaronu
250 g kurek
1/3 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
80 ml śmietanki 30%

↧

Makaron z krewetkami, pomidorkami i szpinakiem

July 29, 2017, 1:09 am

≫ Next: Kurczak z pesto

≪ Previous: Makaron z kurkami

Zapisz( 602 )

Wspaniały przepis na pyszny makaron! Jeśli uda Wam się kupić świeży makaron to polecam, całość jest wówczas jeszcze bardziej smaczna! Krewetki, szpinak i pomidorki koktajlowe - to naprawdę udane i sprawdzone połączenie smaków. A wszystko zatopione w delikatnym śmietankowym sosie z dodatkiem białego wina. Polecam :-) 15

74.86

kwestiasmaku

Przygotowanie

Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Krewetki rozmrozić, oczyścić z jelit jeśli jest taka konieczność, wykręcić ogonki, osuszyć. Szpinak opłukać i osuszyć, pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
Na dużej patelni rozgrzać masło z oliwą, włożyć pokrojoną w małą kosteczkę cebulę oraz posiekany czosnek. Podsmażyć na złoty kolor.
Dodać krewetki i smażyć na większym ogniu przez pół minuty (surowe, szare krewetki) lub 10 sekund (krewetki różowe, obgotowane). Doprawić solą, pieprzem i przewrócić na drugą stronę, powtórzyć smażenie.
Wlać wino jeśli go używamy i chwilę pogotować. Dodać pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i mieszając smażyć przez kilkanaście sekund. Dodać szpinak i wymieszać.
Gdy szpinak zwiędnie wlać śmietankę i zagotować. Dodać ugotowany makaron i wymieszać. Gotować mieszając jeszcze przez chwilę gdyby sos nie był jeszcze gęsty. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Dodaj notatkę

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9(7 głosów)

Makaron z krewetkami, pomidorkami i szpinakiem

pomidorki koktajlowe

2 porcje

100 g makaronu suszonego lub 250 g świeżego
200 g krewetek
100 g szpinaku
150 g pomidorków koktajlowych
1 łyżka masła
1/2 łyżki oliwy extra
1/4 cebuli
2 ząbki czosnku
80 ml śmietanki 30%
4 łyżki białego wytrawnego wina (opcjonalnie, ale warto dodać)

↧

Kurczak z pesto

August 8, 2017, 5:40 am

≫ Next: Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą

≪ Previous: Makaron z krewetkami, pomidorkami i szpinakiem

Zapisz( 555 )

Pyszne danie, o które dzieci same proszą, aby rodzice im je ugotowali :-) Fileciki z kurczaka w kremowym sosie z dodatkiem pesto, podawane z makaronem. Prosto ale nie nudno. Do tej potrawy wybieram długi, spłaszczony makaron linguine. Zwykłe spaghetti też oczywiście będzie OK. 15

kwestiasmaku

Przygotowanie

W osolonej wodzie ugotować makaron oraz fasolkę (dorzucić ją na 8 minut przed końcem gotowania makaronu, lub ugotować oddzielnie).
W czasie gdy gotuje się makaron i fasolka przygotować kurczaka. Filety z kurczaka pokroić na mniejsze fileciki, rozbić tłuczkiem na jednakową grubość. Doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano oraz startym czosnkiem.
Na dużej patelni roztopić masło z oliwą. Włożyć filety i obsmażyć po 2 minuty z każdej strony. Wlać śmietankę, dodać parmezan, doprawić solą, pieprzem i zagotować.
Co chwilę mieszając gotować przez ok. 1 minutę aż sos zgęstnieje, raz przewracając mięso na drugą stronę. Na 15 sekund przed końcem rozsmarować na każdym filecie po łyżeczce pesto. Gotować do końca już nie mieszając.
Zdjąć z ognia, filety wyłożyć na makaron z fasolką. Polać sosem z patelni i posypać listkami bazylii.

Dodaj notatkę

Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(8 głosów)

Filet z kurczaka w kremowym sosie z parmezanem i pesto, podawany z makaronem, zieloną fasolką i bazylią.

Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką
Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką

2 porcje

120 g długiego makaronu np. linguine, spaghetti
150 g fasolki szparagowej
2 pojedyncze filety z kurczaka
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
80 ml śmietanki 30%
1 łyżka drobno startego parmezanu
2 łyżki zielonego pesto (może być gotowe)
bazylia

↧

Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą

August 29, 2017, 3:07 am

≫ Next: Sałatka makaronowa z chorizo, pomidorkami i oliwkami

≪ Previous: Kurczak z pesto

Zapisz( 462 )

Szybka sałatka z makaronem, pomidorami, cebulą, zielonymi oliwkami i serem feta. Doprawiona oliwą extra vergine i suszonym oregano. Wskazanym akcentem będą tutaj świeże zioła, np. tymianek. Sałatkę można zabrać do pracy - wówczas lepiej ją przygotować z pomidorkami koktajlowymi, aby dłużej zachowała świeżość. Możemy użyć makaronu bezglutenowego lub pełnoziarnistego. 7

43.5

kwestiasmaku

Przygotowanie

Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić, włożyć z powrotem do garnka i wymieszać z łyżeczką oliwy.
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę usuwając szypułki. Włożyć do makaronu.
Dodać odsączone oliwki oraz obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę, doprawić wszystko solą, pieprzem i suszonym oregano.
Polać pozostałą oliwą extra vergine i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do talerzy i posypać pokrojonym serem feta. Udekorować świeżymi ziołami.

Dodaj notatkę

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 3.5(4 głosów)

Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą

zielone oliwki

ser feta

2 porcje

70 g makaronu
250 g pomidorów lub pomidorków koktajlowych
100 g sera feta
100 g zielonych oliwek drylowanych
1/4 cebuli
4 łyżki oliwy extra vergine
1 łyżeczka suszonego oregano
opcjonalnie: świeże zioła np. tymianek

↧

Sałatka makaronowa z chorizo, pomidorkami i oliwkami

August 29, 2017, 5:43 am

≫ Next: Makaron z kurkami, kurczakiem i szpinakiem

≪ Previous: Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą

Zapisz( 327 )

Szybki i sycąca sałatka, który można podawać na ciepło lub po ostudzeniu (np. jako danie do pracy). Można użyć zwykłego makaronu lub bezglutenowego (np. kukurydzianego), ewentualnie pełnoziarnistego. Suszoną kiełbaskę chorizo bez problemu kupicie w każdym supermarkecie. Nie potrzebujemy tutaj zbyt wielu dodatków, bo podsmażona suszona kiełbaska pełna jest przypraw i oddaje swój smak do całej potrawy. Wystarczy wymieszać ją z makaronem a następnie dodać pomidorki koktajlowe, oliwki i cebulę. Danie robiłam podczas tegorocznych wakacji w Hiszpanii i sprawdziło się jak błyskawiczny obiad po zejściu z plaży ;-) 7

kwestiasmaku

Przygotowanie

Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić. Na talerze wyłożyć opłukany i osuszony miks sałat.
Kiełbaskę chorizo obrać i pokroić na plasterki, włożyć na patelnię i na niezbyt dużym ogniu smażyć co chwilę mieszając aż się lekko zrumieni i wytopi.
Odstawić z ognia, dodać makaron i wymieszać. Wyłożyć na talerze z sałatą. Dodać pokrojone pomidorki koktajlowej, posiekaną cebulę oraz odsączone oliwki. Doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Dodaj notatkę

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4(2 głosów)

Sałatka makaronowa z chorizo, pomidorkami i oliwkami

zielone oliwki

chorizo

pomidorki koktajlowe

2 porcje

70 g makaronu
80 g kiełbaski chorizo
garść miksu sałat z rukolą
100 g pomidorków koktajlowych
50 g zielonych oliwek drylowanych
1/4 cebuli

↧

Makaron z kurkami, kurczakiem i szpinakiem

August 31, 2017, 2:14 am

≫ Next: Spaghetti Bolognese

≪ Previous: Sałatka makaronowa z chorizo, pomidorkami i oliwkami

Zapisz( 740 )

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Kurki umyć i osuszyć, większe pokroić na kawałki. Filet z kurczaka pokroić w małą kosteczkę. Szpinak opłukać i dokładnie osuszyć.
Na dużej patelni na oliwie i maśle podsmażyć lekko rumieniąc pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Dodać kurczaka, doprawić solą i smażyć mieszając przez ok. 3 minuty.
Dodać kurki i mieszając smażyć na dużym ogniu przez ok. 2 minuty. Dodać szpinak, wymieszać i chwilę podgrzewać aż zwiędnie.
Wlać śmietankę, natkę pietruszki, wymieszać i zagotować. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą w razie potrzeby.
Dodać odcedzony makaron, wymieszać i zagotować. Jeśli sos nie jest jeszcze gęsty gotować potrawę jeszcze przez chwilę ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.

Sezonowy obiad, w którym każdy znajdzie coś dla Ciebie. Makaron al dente, miękkie kawałki kurczaka, aromatyczne kurki z lasu oraz świeży szpinak. Danie pełne smaku i charakteru. Koniecznie do zrobienia w sezonie na świeże kurki! Polecam Wam również poprzednie przepisy na kurki, które wszystkie znajdziecie tutaj. Jeśli poszukujecie przepisów na makarony, szukajcie ich w tym dziale. Aby ważne przepisy Wam nie umykały, zachęcam do zapisywania ich w "Ulubionych". Wystarczy się zalogować i oznaczać przepis gwiazdką ;-) 10

94.67

kwestiasmaku

Drukuj

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.7(9 głosów)

Czytaj opinie

Makaron z kurkami, kurczakiem i szpinakiem

2 porcje

100 g makaronu
200 g kurek
1 pojedynczy filet z kurczaka
100 g szpinaku
1/2 młodej cebuli
2 ząbki czosnku
80 ml śmietanki 30 lub 36%
1 łyżka oliwy extra vergine
1 łyżka masła
1 łyżka posiekanej natki

↧

Spaghetti Bolognese

September 26, 2017, 5:25 am

≫ Next: Makaron z grzybami i szynką parmeńską

≪ Previous: Makaron z kurkami, kurczakiem i szpinakiem

Zapisz( 451 )

Przygotowanie

Boczek pokroić w drobną kostkę i włożyć na dużą patelnię, wytopić na małym ogniu aż się zrumieni. Przesunąć na bok, w wytopiony tłuszcz włożyć drobno posiekaną cebulę i zeszklić. Dodać drobno posiekany seler naciowy i startą marchewkę. Obsmażyć, następnie wszystko przełożyć do garnka.
Na patelnię wlać oliwę i obsmażyć mięso. Obsmażone mięso przełożyć do garnka z boczkiem i warzywami. Wlać wino i gotować mieszając ok. 5 minut. Dodać gorący bulion i koncentrat pomidorowy, wymieszać. Dodać pomidory z puszki, doprawić solą i pieprzem. Drewnianą łyżką rozdrobnić pomidory i wymieszać.
Przykryć i gotować na małym ogniu przez minimum 2 godziny, od czasu do czasu mieszając. W połowie gotowania dodać mleko. Podawać z ugotowanym makaronem spaghetti posypując tartym parmezanem.

Dodaj notatkę

Podstawą dobrego spaghetti bolognese jest prawidłowo przyrządzony sos boloński. Jakość użytych składników i staranność jego wykonania przekłada się na efekt końcowy. Idealny sos boloński powinien dosłownie rozpływać się w ustach i mieć jednolitą, emulsyjną strukturę powstałą z długiego gotowania. Zaczynamy od dokladnego wytopienia boczku, warto to robić cierpliwie i na małym ogniu aby dokładnie wytopić tłuszcz i uzyskać drobne, ładnie zrumienione kawałki mięsa. Na wytopionym tłuszczu podsmażamy cebulę oraz - po jej zeszkleniu - seler naciowy i marchewkę. Wszystko przekładamy do garnka, a na patelni, na oliwie, kontynuujemy obsmażanie - tym razem mięsa. Polecam cielęcinę, jeśli chcemy można ją połączyć np. z karczkiem wieprzowym. Mięso należy obsmażać szybko i na dużym ogniu, najlepiej partiami. Jeśli włożymy na patelnię jednocześnie zbyt dużo mięsa to zamiast się obsmażyć będzie się dusić. Tak przygotowane składniki gotujemy z dodatkiem wina, bulionu i pomidorów do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu i miękkości mięsa - minimum 2 godziny, choć warto dłużej (sos boloński możemy też zrobić dzień lub nawet dwa dni wcześniej, będzie jeszcze lepszy po odgrzaniu). Tak przygotowanym sosem polewamy ugotowany al dente makaron i posypujemy tartym parmezanem - spaghetti bolognese jest gotowe :-) 38

kwestiasmaku

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(4 głosów)

Oryginalny włoski przepis na najlepsze spaghetti bolognese. Czytaj więcej w BLOGU.

Spaghetti Bolognese

ok. 8 porcji

150 g boczku*
1 cebula
2 łodygi selera naciowego
1 marchewka
2 łyżki oliwy
500 g mielonego mięsa**
1 szklanka czerwonego wina
1 szklanka gorącego bulionu
4 łyżki koncentratu pomidorowego
1 puszka obranych pomidorów
1/2 szklanki mleka
makaron spaghetti (75 g / porcję)
tarty parmezan

Wskazówki

* gotowanego lub parzonego

** cielęcego lub wołowo-wieprzowego

↧

Makaron z grzybami i szynką parmeńską

September 27, 2017, 1:23 am

≫ Next: Czarny makaron z krewetkami i grzybami

≪ Previous: Spaghetti Bolognese

Zapisz( 224 )

Pyszny makaron do ugotowania jeszcze dziś, bo taki wysyp grzybów leśnych jak teraz może się prędko nie powtórzyć ;-) Krótkie rurki makaronu penne oraz kremowy sos z podsmażoną szynką parmeńską i grzybami. Z dodatków - klasycznie - cebulka, czosnek i natka pietruszki. Całość posypujemy tartym parmezanem. Po prostu niebo w buzi, polecam! ;-) 11

kwestiasmaku

Przygotowanie

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i włożyć z powrotem do garnka.
Grzyby oczyścić i opłukać, osuszyć i pokroić na plasterki.
Na większej patelni na oliwie poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę razem podsmażać.
Dodać pokrojoną w kosteczkę szynkę parmeńską i mieszając smażyć przez około 2 - 3 minuty.
Dodać grzyby i mieszając co chwilę smażyć przez około 5 minut. Doprawić solą oraz pieprzem.
Dodać natkę pietruszki oraz śmietankę. Wymieszać i zagotować. Po około minucie gotowania odstawić z ognia i wymieszać w garnku z odcedzonym makaronem. Podawać z tartym pamezanem.

Dodaj notatkę

Drukuj

Czytaj opinie

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(3 głosów)

Makaron z grzybami i szynką parmeńską

szynka parmeńska

2 porcje, po 579 kcal

140 g makaronu penne
1 szklanka pokrojonych grzybów
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
4 plasterki suszonej szynki (np. serrano, prosciutto)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1/3 szklanki śmietanki 18% do zup i sosów
4 łyżki tartego parmezanu lub grana padano

↧

Czarny makaron z krewetkami i grzybami

October 5, 2017, 2:53 am

≫ Next: Makaron zapiekany z kurczakiem i szpinakiem

≪ Previous: Makaron z grzybami i szynką parmeńską

Zapisz( 101 )

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Nastawić osoloną wodę na makaron i ugotować go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone, oczyścić z jelit jeśli nie były oczyszczone, osuszyć, doprawić solą, pieprzem oraz startym czosnkiem.
Na patelni na oliwie podsmażyć doprawione krewetki (ugotowane, różowe krewetki - smażyć w sumie przez pół minuty, surowe szare - przez 1 minutę). Odłożyć na talerz.
Na tę samą patelnię włożyć masło i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Zeszklić ją co chwilę mieszając. Dodać umyte, osuszone i pokrojone na kawałki grzyby i mieszając co chwilę podsmażać przez ok. 4 minuty.
Wlać wino i zagotować. Po minucie gotowania doprawić grzyby solą, pieprzem oraz natką pietruszki. Dodać śmietankę, wymieszać i zagotować.
Wymieszać na patelni z krewetkami oraz odcedzonym makaronem, podgrzać. Podawać z tartym parmezanem.

Makaron, który sprawdzi się zarówno na codzienny obiad jak i na uroczystą kolację, np. we dwoje, jako prezent urodzinowy ;-) Kremowy sos śmietanowy z grzybami i krewetkami, czarny makaron barwiony sepią, odrobina białego wina i natka pietruszki. To wszystko tworzy pyszną kompozycję smaków. Jeśli tylko traficie na czarny makaron w sklepie, przypomnijcie sobie ten przepis i od razu zbierzcie resztę potrzebnych składników. Grzyby mogą być świeże lub mrożone. 0kwestiasmaku

Drukuj

W sosie śmietanowym z natką pietruszki

Czytaj opinie

Brak głosów

Czarny makaron z krewetkami i grzybami

czarny makaron

2 porcje

150 g makaronu np. czarnego z sepią
150 g krewetek
1 łyżka oliwy
1 - 2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1/2 cebuli
150 g grzybów
4 łyżki białego wina
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
100 ml śmietanki 18% lub 30%
2 łyżki tartego parmezanu lub grana padano

↧