Przygotowanie
- Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
- W czasie gdy gotuje się makaron umyć kurki i pokroić na mniejsze kawałki. Opłukać i odsączyć szpinak oraz rozmrozić w ciepłej wodzie krewetki, osuszyć, wykręcić ogonki.
- Na patelni, na maśle z oliwą, podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pokrojony na cienkie plasterki czosnek. W międzyczasie doprawić solą.
- Gdy składniki się zrumienią dodać kurki i smażyć je przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Dodać krewetki i co chwilę mieszając podsmażać przez ok. 1 minutę.
- Dodać szpinak i mieszać przez pół minuty aż zwiędnie. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
- Wlać śmietankę i zagotować. Dodać odcedzony makaron, wymieszać i podgrzać. Wyłożyć na talerze.
Pyszny, kremowy makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem. Prosty i szybki do zrobienia obiad na lato. Przygotujecie go jak najszybciej, póki trwa sezon na świeże kurki.
Jeśli jest taka konieczność, składniki na danie można przygotować wcześniej (ugotować makaron, opłukać szpinak i kurki oraz rozmrozić krewetki), przed podaniem wystarczy wszystko podsmażyć i zalać śmietanką. Z tego powodu ten makaron również świetnie się sprawdzi na spotkanie ze znajomymi przy kieliszku białego wina ;-)
34.67
kwestiasmakuMakaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem
Oceń przepis aby doradzić innym!
(3 głosów)
![Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem]( "Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem")
Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem
Makaron z kurkami, krewetkami i szpinakiem
2 porcje
- 125 g makaronu
- 200 g kurek
- 125 g szpinaku
- 200 g krewetek
- 1/2 łyżki masła
- 1/2 łyżki oliwy
- 1/3 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 80 ml (1/3 szklanki) śmietanki 30%
- sól i świeżo zmielony pieprz