Przygotowanie
- Szparagi umyć, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Łodyżki pokroić na plasterki, główki pozostawić w całości.
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawami i wymieszać z 1 łyżką oliwy. Odłożyć.
- Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu (al dente). Na 1,5 minuty przed końcem gotowania dodać szparagi, całość odcedzić.
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. W garnku po makaronie lub na dużej patelni podgrzać pozostałą 1 łyżkę oliwy, włożyć kurczaka i krótko obsmażyć.
- Wymieszać z pokrojonymi na mniejsze kawałki suszonymi pomidorami, wyłożyć na talerz.
- Do tego samego naczynia wlać śmietankę i dodać pokrojony w kosteczkę ser camembert. Mieszając podgrzewać przez ok. 1 - 2 minuty aż ser się roztopi.
- Do naczynia z sosem dodać odłożonego kurczaka oraz makaron ze szparagami, wszystko wymieszać, następnie połowę wyłożyć do naczynia żaroodpornego, posypać połową tartej mozzarelli, wyłożyć resztę makaronu i posypać pozostałym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 15 minut.
Jeden z ulubionych przez Was przepisów na zapiekany makaron tym razem w sezonowej wersji ze świeżymi szparagami. Z dodatkiem suszonych pomidorów i kremowego sosu curry. Jeśli lubicie makaron i tego typu proste dania, skusicie się zapewne na taką wiosenną odsłonę i wybierzecie się na bazarek po pęczek zielonych szparagów ;-)
kwestiasmakuZapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami
Z sosem curry z suszonymi pomidorami i serem brie/camembert
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
![Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami]( "Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami")
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami ![Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami]( "Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami")
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami 
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami
4 porcje
- 1/2 pęczka zielonych szparagów
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy + 1/2 łyżeczki ostrej papryki + 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
- 2 łyżki oliwy
- 150 g makaronu penne/rurki
- ok. 6 kawałków suszonych pomidorów
- 100 ml śmietanki 30% z kartonika
- 100 g sera camembert lub brie
- 100 g tartej mozzarelli (żółtej, do zapiekania)