Przygotowanie
- Rozgrzać wok z olejem, włożyć mięso oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, obrany i drobno starty imbir, sól i pieprz. Smażać na dużym ogniu co chwilę mieszając, mniej więcej przez ok. 8 minut.
- Dodać pokrojone liście pak choi i pokrojoną na kawałeczki paprykę. Smażyć mieszając przez ok. 2 - 3 minuty.
- Przygotować sos mieszając wszystkie składniki: gorący bulion, pastę tahini, sos sojowy, sos chili.
- Do woka z mięsem i warzywami dodać ugotowany makaron i wymieszać.
- Wlać sos, wymieszać i podgrzać. Posypać szczypiorkiem i sezamem lub orzeszkami.
Makaron w klimacie orientalnym - prosty przepis! Błyskawiczny do zrobienia, z gotowym makaronem Ramen, z mielonym mięsem drobiowym oraz warzywami: podsmażonym w woku pak choi i papryką. Składniki sosu to tahini lub masło orzechowe, sos sojowy i sos chili.
015
kwestiasmakuNoodle z mielonym mięsem drobiowym
Chiński makaron z mielonym filetem kurczaka (lub indyka) oraz warzywami - papryką i pak choi (lub kapustą pekińską).
Oceń przepis aby doradzić innym!
(1 głos )
![Noodle z mielonym mięsem drobiowym]( "Noodle z mielonym mięsem drobiowym")
Noodle z mielonym mięsem drobiowym
Noodle z mielonym mięsem drobiowym
2 porcje
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200 g mielonego mięsa drobiowego
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm świeżego imbiru
- szczypta mielonego białego pieprzu
- 4 liście kapusty pak choi (można zastąpić pekińską)
- 1/2 czerwonej papryki
- 200 g makaronu świeżego Udon lub Ramen
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sezam lub orzeszki ziemne
Sos
- 1/4 szklanki bulionu lub wody
- 1 łyżka tahini lub masła orzechowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu chili