Przygotowanie
- Filety z kurczaka doprawić przyprawami: solą, pieprzem, mieloną papryką i oregano. Natrzeć startym czosnkiem oraz nasmarować oliwą (1 łyżką). Odstawić do zamarynowania na minimum pół godziny.
- Na patelni rozgrzać drugą łyżkę oliwy, włożyć filety i obsmażyć przez 4 minuty z każdej strony. Wlać przecier pomidorowy, doprawić go solą i syropem klonowym, przykryć i gotować przez 5 minut.
- Zdjąć pokrywę, przewrócić mięso i posypać je serem. Dodać oliwki i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i gotować wszystko bez przykrycia jeszcze przez 6 minut. Posypać suszonym oregano oraz listkami bazylii i podawać.
Szybki obiad z jednej patelni. Delikatne i soczyste filety z kurczaka doprawione czosnkiem, mieloną papryką i oregano; najpierw obsmażane a następnie gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem czarnych oliwek i pomidorków koktajlowych. Pyszne i aromatyczne danie, kropką nad i jest tutaj tarta mozzarella wykładana na gorące filety w ostatniej fazie gotowania. Polecam!
31134.77
kwestiasmakuFilety z kurczaka w sosie pomidorowym z oliwkami i tartą mozzarellą
Z pomidorkami koktajlowymi i bazylią
Oceń przepis aby doradzić innym!
(13 głosów)
![Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą]( "Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą")
Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą ![Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą]( "Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą")
Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą
Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą 
Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą
3 porcje
Propozycja podania
Makaron tagliatelle.
- 500 g filetów z kurczaka (3 małe)
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki (ew. pół na pół ze słodką)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 250 ml przecieru / passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka syropu klonowego (lub 1/2 łyżeczki cukru)
- 50 g tartej mozzarelli
- 1/3 szklanki czarnych oliwek
- 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych
- świeża bazylia